O vinu i hrani na 12. Beogradskom Salonu Vina

Sad već tradicionalno u hotelu Hyatt Regency, ove godine 11. i 12. decembra, održava se 12. Beogradski Salon Vina.

Kao i ranijih godina, salon je konceptualno i programski orijentisan pre svega na pasionirane ljubitelje vina i gastronomije. U tom smislu, ovogodišnji događaj, održava se pod sloganom „O VINU I HRANI“ što znači da će prateći program obuhvatiti i veliki broj radionica na temu slaganja hrane i vina, a koje su podeljene u četiri osnovne celine:

  • „Delikatesna radnja“ – degustacija vrhunskih delikatesnih proizvoda uz vino
  • „O vinu i hrani“ – specijalni program slaganja vina i hrane
  • „All you Need is Cheese!“ – stručno vođene degustacije sira i vina
  • „Nešto slatko“ – mini festival vina i čokolade

Konceptualno gledano, najveća vrednost ovog Salona jesu upravo radionice, degustacije i  premijere, te je to ono što ga izdvaja od drugih događaja sličnog tipa i time stavlja na pijedestal najprestižnijeg vinskog događaja u zemlji. Kad smo već kod programskog sadržaja, vredne pomena su i sve ostale radionice, o kojima više možete saznati i prijaviti se ovde, a koje su podeljene prema sledećim segmentima:

  • Master Class degustacije
  • Edukativne degustacije za nove generacije
  • Premijerne degustacije novih vina na tržištu
  • Specijalne degustacije za profesionalne kupce
  • Ekskluzivne degustacije za privatne kupce

Što se tiče glavnog dela programa, u okviru Salona će biti predstavljeno oko 300 vina na Glavnoj sceni, dok će se na tzv. Maloj sceni naći oko 100 vina. Mala scena i ove godine je namenjena alternativnim i novim pravcima u proizvodnji, a obuhvatiće biodinamička, organska, oranž i druga vina.

Cena jednodnevne ulaznice je 1.200 dinara, dok kaucija za čašu iznosi 300 dinara. Vidimo se…